De bierdegustatie in Bronnendal werd een avond om met veel warmte op terug te kijken. Op geen tijd waren alle plaatsen volzet en stroomden mensen uit Dikkelvenne en omstreken samen voor een gezellige avond vol smaak, ontmoeting en verhalen.
Aan lange tafels ontstonden spontaan gesprekken tussen buren, vrienden en mensen die elkaar die avond voor het eerst leerden kennen. De sfeer werd losser naarmate de glazen gevuld werden en de verschillende bieren de ronde deden. Het gelach werd luider, de gesprekken levendiger — precies zoals een avond in Bronnendal hoort te zijn.
We waren bijzonder blij en vereerd om nieuwe Dikkelvennaar Sofie Vanrafelghem te mogen verwelkomen. Als biersommelier en bierjournalist bij Het Laatste Nieuws gidste zij ons met veel kennis en enthousiasme door het rijke bierlandschap van onze streek. Van verfijnde tripels tot hoppige blondes en karaktervolle roodbruine bieren: elk glas bracht een nieuw verhaal met zich mee.
Onze reporter ter plaatse verwoordde het treffend:
“De lokale en soms verrassende bieren namen ons mee door verschillende brouwprocessen en de rijke geschiedenis van bier en bierbrouwen." "De deskundige uitleg door biersommelier Sofie Vanrafelghem werd afgewisseld (of onderbroken, het is maar hoe je het bekijkt) door leuke en boeiende anekdotes van haar echtgenoot.”
Die combinatie van deskundigheid, humor en authenticiteit maakte van de degustatie veel meer dan zomaar een proefavond. Het werd een warme ontmoeting tussen mensen, smaken en verhalen uit onze eigen streek.
Ook het resultaat achteraf maakt ons bijzonder dankbaar: de volledige opbrengst van de avond — maar liefst 670 euro — gaat integraal naar onze crowdfunding ‘Bronnendal Bloeit’.
Een oprechte d(r)ankjewel aan Sofie en Gerrit, en aan de vele vrijwilligers die mee de schouders onder deze avond zetten. Dankzij hen werd dit opnieuw een prachtig voorbeeld van wat Dikkelvenne zo bijzonder maakt.
Een sterk staaltje Dikkelvenne. 🍻
Reactie plaatsen
Reacties